Lomos de atún a la plancha

Receta de lomos de atún a la plancha

Exquisitos lomos de atún a la plancha preparados con un aceite de ajo y perejil. Su textura y su sabor, van a resultar irresistibles.

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¿Cómo hacer lomos de atún a la plancha?

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Esta receta de lomos de atún a la plancha es sencillísima de preparar, y los resultados van a merecer sin duda la pena.

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En el momento de ponernos manos a la obra con este plato de lomos de atún a la plancha, comenzaremos por poner en un mortero los dientes de ajos pelados, un poco de sal, un hilito de aceite y un poquito de perejil picadito. Machacamos bien hasta tener una pasta, y echamos después otro chorro generoso de aceite. Mezclamos bien.

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Ahora, ponemos una plancha al fuego y, cuando esté caliente, colocaremos encima el pescado, salpimentamos, y los hacemos vuelta y vuelta. Hecho esto, los untamos con el aceite, por ambos lados, y dejamos que se terminen de hacer, hasta que estén a nuestro gusto (mejor no excederse en el tiempo para evitar que queden secos).

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El plato de lomos de atún a la plancha, ya está listo.

Foto orientativa: jlastras

Receta enviada por lucíagómez

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